Parmesan > Fromages , Fromages affinés à pâte dure

Eau	22,70 g

Sodium	1 090,00 mg
Magnésium	45,00 mg
Phosphore	810,00 mg
Potassium	110,00 mg
Calcium	1 200,00 mg
Manganèse	0,10 mg
Fer	1,10 mg
Cuivre	0,33 mg
Zinc	5,30 mg
Sélénium	11,00 µg

Iode	131,00 µg

Protides	39,40 g

Protéines brutes, N x 6.25	38,60 g

Glucides	1,87 g

Sucres	0,40 g

Lipides	30,90 g

AG saturés	18,80 g
AG monoinsaturés	9,50 g
AG polyinsaturés	0,90 g
AG 4:0, butyrique	1,03 g
AG 6:0, caproïque	0,54 g
AG 8:0, caprylique	0,34 g
AG 10:0, caprique	0,82 g
AG 12:0, laurique	0,88 g
AG 14:0, myristique	2,89 g
AG 16:0, palmitique	7,60 g
AG 18:0, stéarique	2,54 g
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5,55 g
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0,63 g
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0,13 g
Rétinol	345,00 µg
Beta-Carotène	88,00 µg

Vitamine D	0,25 µg
Vitamine E	0,70 mg
Vitamine C	0,00 mg
Vitamine B1	0,03 mg
Vitamine B2	0,44 mg
Vitamine B3 ou PP	0,12 mg
Vitamine B5	0,43 mg
Vitamine B6	0,13 mg
Vitamine B12	1,90 µg
Vitamine B9	12,00 µg

Acides organiques	0,45 g
Cholestérol	100,00 mg

Parmesan : Informations

L'ingrédient parmesan a été utilisé 56 fois.

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Liste des aliments